El aceite de oliva y las aceitunas son ingredientes muy versátiles que combinan bien con una amplia variedad de productos naturales, cereales, frutos secos, semillas, condimentos, especias, harinas y más. Aquí te proporciono algunas sugerencias:

1. Pan: El aceite de oliva es un acompañamiento clásico para el pan. Puedes sumergir trozos de pan en aceite de oliva con aceitunas picadas, ajo y hierbas para hacer una deliciosa salsa de pan.
2. Tomates: Los tomates frescos combinan bien con aceite de oliva en ensaladas, bruschettas y salsas. Agrega aceitunas negras o verdes para darle un toque mediterráneo.
3. Quesos: El aceite de oliva es un complemento maravilloso para quesos como el queso de cabra, el queso feta o el queso parmesano. Puedes servirlos juntos con aceitunas para un aperitivo delicioso.
4. Pasta: Mezclar aceite de oliva con aceitunas, ajo, alcaparras y tomates secos puede crear una salsa sabrosa para la pasta.
5. Frutos secos: Las nueces, almendras, y pistachos tostados son ideales para acompañar con aceitunas. Puedes servirlos juntos como aperitivo o en una ensalada.
6. Hierbas y especias: Hierbas frescas como el romero, el tomillo, el orégano y la albahaca se combinan bien con aceite de oliva. Puedes hacer aderezos para ensaladas o salsas aromáticas.
7. Ajo: El ajo es un complemento clásico para el aceite de oliva y las aceitunas. Puedes usar ajo en platos salteados o para dar sabor a aceite de oliva.
8. Pimientos: Los pimientos asados o en conserva se combinan bien con aceitunas y aceite de oliva en ensaladas, tapenades y platos mediterráneos.
9. Lentejas y legumbres: Puedes cocinar lentejas y legumbres con aceite de oliva, ajo y aceitunas para preparar guisos y platos de inspiración mediterránea.
10. Cereales: Los cereales como la cebada y el farro pueden servir como base para ensaladas junto con aceitunas, aceite de oliva y verduras.
11. Mariscos: El aceite de oliva y las aceitunas complementan bien los platos de mariscos, como el pescado a la parrilla o el pulpo a la gallega.
12. Verduras asadas: Las verduras asadas, como la berenjena, el calabacín y los pimientos, combinan bien con aceite de oliva y aceitunas en antipastos y ensaladas.

Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son prácticamente infinitas. La combinación de aceite de oliva y aceitunas con ingredientes naturales puede dar lugar a una amplia variedad de platos deliciosos y saludables. ¡Experimenta y disfruta de la cocina mediterránea!